Предлагаю посвятить отдельную статью замечательному и незаменимому продукту БЛЕНДЕРУ, прошу не путать с миксером, который является «младшим братом» блендера, но сегодня мы можем его слегка затронуть, но «гвоздем программы» является конечно же БЛЕНДЕР!
Для начала окунемся в историю:
Первый блендер появился через 25 лет после создания МЯСОРУБКИ, которая может быть важнее нашего «Героя», но может и частично заменима им. Только не говорите: «Ты бы сюда еще «СОКОВЫЖИМАЛКУ» приплел. Немного отошли от темы. В общем первый блендер изобрел американец в 1922 году (видимо надоело воду в ступе толочь, ведь лень является двигателем прогресса), в общем изобрел он для того, чтобы перемешивать воду, кристаллы углекислоты и сироп, хотел автоматизировать производство напитка, известного в СССР и всеми любимого «Газировка с сиропом», стояли еще аппараты такие, но сейчас этот напиток делается при помощи СИФОНА.
Первые блендеры выглядели так:
Чаша на подставке и в ней вращался нож в виде пропеллера и могли только перемешивать. Эту идею очень быстро подхватили бармены т.к. в это время в США был сухой закон и бармены, чтоб не «спалиться» перед полицейскими подмешивали алкоголь в разные напитки (видимо благодаря сухому закону и блендерам, мы сейчас довольствуемся в барах огромным ассортиментом коктейлей). Представьте, как радовались бармены, которые часами трясли шейкеры, чтоб нормально смешать все ингредиенты и их клиенты, которые по пол часа сидели в очереди за очередным «шотом» и тут на арену выходит наш замечательный БЛЕНДЕР, довольные клиенты и радостные бармены.
Это продолжалось до 1937 года, пока еще один изобретатель, американец не довел идею Первого до «Победного конца», доработал до привычного нам Стационарного блендера, который был способен не только все перемешивать, но и шинковать, измельчать и превращать продукты в пюре.
И тут такому изобретению были рады повара, мамочки, спортсмены и все все все…
В наше время, наверное, нет ни одной кухни, в которой не присутствует блендер.
Сейчас нам маркетологи представляют разные варианты этого замечательного Продукта, его можно встретить в составе МЯСОРУБКИ, КУХОННОГО КОМБАИНА, ПОГРУЖНОГО БЛЕНДЕРА, СТАРОГО ДОБРОГО СТАЦИОНАРНОГО, МИНИ-БЛЕНДЕРА, МИНИ-БЛЕНДЕРА СО ВСТРОЕННЫМ АККУМУЛЯТОРОМ, И ДАЖЕ БЛЕНДЕРА ПАРОВАРКИ, который не только крутит, но и варит и разогревает.
Блендеры бывают четырех видов и очень большого ассортимента подвидов
Погружные очень удобны тем, что могут поместиться в любой кухонной посуде, предназначены для приготовления детского пюре, фарша, коктейлей, замесить тесто, имеет небольшой объем и не занимает много места на кухне благодаря своим миниатюрным размерам.
Помимо положительных функций есть и незначительные отрицательные. Чаще всего это низкая мощность, прибор приходится держать на весу и конечно же БРЫЗГИ, которые так раздражают домохозяек
Стационарные блендеры очень хорошо справляются с задачей измельчения, смешивания, взбивания и приготовления теста, часто имеют функцию колки льда эта функция особенно нравится любителям расслабиться в пятницу, поможет в тихой уютной обстановки почувствовать себя барменом.
Такими блендерами часто пользуются в тренажерных залах и фитнесс клубах, для взбивания кислородных коктейлей и незаменимого всеми любимого протеина. Чаще всего на чаше указаны мерные деления.
Из недостатков, только размер. Который для маленьких кухонок в «Хрущевках» будет очень заметен, но если такой блендер поставить в кухне размером от 10квм, то он может даже затеряться
Блендеры с функцией пароварки — это чудо устройства, которые легко справятся с несколькими задачами. Они могут даже приготовить пищу, способны размораживать и разогреть, и перемолоть любые продукты.
Готовят такие блендеры на пару, что является очень полезным, как взрослым, так и детям за счет того, что продукты, приготовленные на пару, не теряют питательных веществ и витаминов.
Из минусов – это размеры и стоимость, которая значительно отличается от других видов.
Мини-блендеры (фитнес) это идеальные помощники для молодых мам, спортсменов и конечно же людей, которые вечно сидят на диете. Такие блендеры рассчитаны на одну порцию, но их основное преимущество: размер и даже часто встречаются со встроенным аккумулятором, что позволяет брать с собой в походы, на работу и прочие походы и поездки в места, отдаленные от цивилизации.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Теперь немного из личного опыта использования этого чудесного изобретения (спасибо ленивым американцам за это – шутка): мое телосложение заставляет меня все время сидеть на всяких диетах, поэтому для себя я выбрал: Фитнес-Блендер Sencor SBL 2210WH это разновидность стационарного блендера, он идеально подходит для моих протеиновых коктейлей, его мощность небольшая, всего 500 Вт. И этого вполне достаточно, также у него в комплекте дополнительно идет стаканчик 0,3 л. Который используется, как бутылочка для питья, ее я беру с собой, заранее приготовив коктейль для перекуса.
Этот блендер мне очень нравится тем, что не нужно «париться» с мойкой емкостей т.к. их можно мыть в посудомоечной машине, а при смешивании он твердо «стоит на ногах», благодаря ножкам с присосками, которые мощно присасываются к кухонной столешнице. Да, и бутылочка идеально помещается в подстаканники автомобиля.
Моей супруге очень понравился погружной блендер с различными насадками: Блендер погружной Scarlett SC-HB42F54– это просто незаменимый помощник на кухне, он и нашинкует овощи на салат и взобьет все, что хочешь. Теперь не нужно лить слезы, когда режешь лук и традиционный оливье готовиться в 6 секунд, а вкуснячие, свежие блинчики на завтрак перед работой, добавят уйму энергии и положительных эмоций на весь день.
Приобретая Блендер, делая правильный выбор по своим потребностям Вы решите очень много вопросов по экономии своего драгоценного времени, которого всегда не хватает, особенно в нашем диком ритме жизни.
Теперь предлагаю немного затронуть тему МИКСЕРОВ, которые также плотно вошли в нашу жизнь после появления БЛЕНДЕРОВ.
Миксер также, как и Блендер считается американским изобретением и предназначен для перемешивания компонентов пищи до однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом.
Бывают Миксеры, которые имеют насадку-блендер и наоборот, но в большинстве случаев Миксеры дополняются крюками для замеса густого теста, редко насадками для нарезки и шинковки овощей и фруктов, а также кофемолкой.
Миксеры также бывают нескольких видов, Ручные, Стационарные, для молочных коктейлей и Планетарные (но планетарным миксерам мы посвятим отдельную статью).
P.S. Очень часто производители добавляют защиту от случайного включения. Поэтому если Вы приобрели новый блендер или Миксер. Принесли его домой, собрали, включили в розетку и… тишина. Не стоит сразу отчаиваться и обзванивать магазины обвиняя их продаже некачественного товара, просто достаньте из коробки Инструкцию, найдите в ней описание на привычном Вам языке и внимательно прочитайте. Собирайте строго следуя пошаговому описанию производителем. Возможно Вы просто закрыли не до щелчка крышечку или вставили не в той очередности венчики или не ту кнопочку нажали первой, в общем фантазии у технологов достаточно и часто, чтобы разобраться нужно прибегнуть к помощи инструкции.
Какой выбор бы, Вы не сделали, он будет правильным и мы всегда его поддержим, главное, чтобы Вы всегда улыбались!
С Любовью команда Unistore.kz!